Espresso

9 g · 30 ml · extracción 27 s

Shot de espresso extra +$2.000

Espresso doble

18 g · 60 ml · ratio 1:2

Americano

18 g café · 240 ml agua

Shot de espresso extra +$2.000

Café Latte

18 g café · 220 ml leche

Almendras +$2.500 · Shot de espresso extra +$2.000

Flat White

18 g · 140 ml leche microtexturizada

Almendras +$2.500 · Shot de espresso extra +$2.000

Capuchino

18 g café · 160 ml leche

Almendras +$2.500 · Shot de espresso extra +$2.000

Mocaccino

18 g · cacao 70% · 180 ml leche

Almendras +$2.500 · Shot de espresso extra +$2.000

Filtrado V60

15 g · 250 ml · 92 °C · 3 min

Chemex 2 tazas

30 g · 500 ml · 4 min

Prensa francesa

20 g · 300 ml · molienda gruesa

AeroPress

16 g · 220 ml · método invertido

Cold Brew

20 g · extracción en frío 18 h

Latte frío

18 g · 200 ml leche · hielo

Almendras +$2.500 · Shot de espresso extra +$2.000

Frappé de café

16 oz · crema batida

Almendras +$2.500

Limonada de coco

16 oz · leche de coco

Cheesecake de frutos rojos

Porción · base de galleta

Croissant de almendras

Horneado hoy 6:00 a. m.

Brownie

Chocolate 70% · nueces

Sándwich masa madre

Jamón serrano y queso

Waffle Brandon

Frutas y miel de caña

Huevos pericos con arepa

Con queso campesino

Pandebono

Unidad · recién horneado